Les tourteauxAprès le pressage à froid pour extraire l'huile, on obtient des tourteaux gras qui contiennent encore 8 à 10% d'huile, des fibres alimentaires solubles et insolubles ainsi que des protéines de haute qualité.
Pour enrichir et équilibrer la ration alimentaire ( comme on le fait avec les tourteaux de lin).
Pour produire des farines de chanvre ou de cameline (voir farines).
Pour extraire des ingrédients entrant dans la composition des cosmétiques. |